Nachhaltigen Thunfisch lückenlos belegen

Sektor: Primärer Sektor · Branche: Fischerei · Unternehmen: ["WWF-Neuseeland","BCG Digital Ventures","OpenSC"] · Reifegrad: pilot

WWF-Neuseeland setzte 2018 ein Blockchain-basiertes Pilotprojekt um, um illegale Fischerei zu bekämpfen und die Rückverfolgbarkeit von Thunfisch von der Fangstelle bis zum Verbraucher zu gewährleisten. Das Projekt nutzt RFID-Tags, QR-Codes und die Viant Blockchain Traceability Tool von ConsenSys, um unveränderliche Aufzeichnungen über Fangort, Fangmethode und Verarbeitungsschritte zu erstellen. Nach dem erfolgreichen Piloten wurde die Plattform OpenSC gegründet, die mittlerweile auf Patagonischen Zahnfisch, Garnelen und weitere Lebensmittelprodukte wie Milchprodukte, Palmöl und Kaffee ausgeweitet wurde.

Beschreibung

Der Pazifik-Thunfisch-Industrie hatte erhebliche Probleme: Illegale Fischerei (IUU — Illegal, Unreported, Unregulated), Menschenhandel und Sklavenarbeit auf Fischerbooten. WWF Neuseeland, Australien und Fidschi starteten 2018 den ersten Blockchain-Pilot dieser Region: RFID-Tags am Schiff identifizieren Fang; Geräte am Dock und in der Verarbeitungsanlage lesen automatisch; QR-Codes auf der Verpackung für Konsumenten. Technologie: ConsenSys Viant-Blockchain-Tool.

Der Pilot wurde in der fidschianischen Langleinenfischerei umgesetzt, mit dem Fischfang- und Verarbeitungsunternehmen Sea Quest Fiji. Sobald ein Thunfisch gefangen wird, erhält er einen wiederverwendbaren RFID-Tag auf dem Schiff. Automatische Lesegeräte am Dock und in der Verarbeitungsanlage laden Daten auf die Blockchain: Wo und wann gefangen, von welchem Schiff, mit welcher Methode, Arbeitsbedingungen an Bord. In der Verarbeitung wird der RFID durch einen günstigeren QR-Code auf der Verpackung ersetzt. Der Konsument scannt per Smartphone-App und sieht die vollständige Geschichte. WWF-NZ CEO Livia Esterhazy: "Ein einfaches Scannen der Thunfischverpackung mit einer Smartphone-App wird die Geschichte des Thunfisches erzählen — wo und wann er gefangen wurde, von welchem Schiff und mit welcher Methode." Nach dem erfolgreichen Pilot starteten WWF-Australia und BCG Digital Ventures OpenSC — eine skalierbare Plattform, die Blockchain zur Verifikation nachhaltiger Produktion nutzt.

Perspektiven

Perspektive B2B — Unternehmen

Fischer und Verarbeitungsunternehmen mit nachweisbar ethischer und legaler Praxis können Preisaufschläge erzielen und Zugang zu Premium-Märkten erhalten, die IUU-Fischerei strukturell ausschließen.

Perspektive B2C — Privatpersonen

Konsumenten können per QR-Code-Scan sofort verifizieren, dass ihr Thunfisch legal gefangen wurde, keine Zwangsarbeit involviert war und die Fischereiart nachhaltig ist — und diese Information dem Kaufentscheid zugrunde legen.

Perspektive Mitarbeitende

Mitarbeiter in Fischereiunternehmen müssen neue Arbeitsschritte zur Datenerfassung und zum Scannen von RFID-Tags in ihre täglichen Prozesse integrieren. Dies erfordert Schulungen und die Anpassung bestehender Arbeitsabläufe, schafft aber auch neue Arbeitsplätze im Bereich der digitalen Qualitätskontrolle.

Vorteile

Allgemein

Die unveränderliche Blockchain-Dokumentation macht es nahezu unmöglich, illegale Fischerei zu verschleiern oder gefälschte Herkunftsangaben zu verwenden.
Verbraucher erhalten vollständige Transparenz über die Herkunft und Nachhaltigkeit ihrer Meeresfrüchte durch einfaches Scannen von QR-Codes.
Die Plattform trägt aktiv zum Schutz der Meeresökosysteme bei, indem sie illegale Fischereipraktiken erschwert und nachhaltige Fischerei fördert.

B2B — Unternehmen

Unternehmen können sich durch verifizierte Nachhaltigkeit von Konkurrenten differenzieren und Zugang zu Premiummärkten erhalten.

B2C — Privatpersonen

Verbraucher können bewusste Kaufentscheidungen treffen und nachhaltige Fischerei direkt unterstützen.

Mitarbeitende

Mitarbeiter erhalten durch digitale Tools bessere Möglichkeiten zur Qualitätskontrolle und Dokumentation ihrer Arbeit.

Herausforderungen

Allgemein

Die Integration der Blockchain-Technologie in bestehende Fischerei- und Verarbeitungssysteme erfordert erhebliche technische Investitionen und Schulungsaufwand.
Die lückenlose Dokumentation der gesamten Lieferkette setzt die Kooperationsbereitschaft aller beteiligten Akteure voraus, was in der fragmentierten Fischereiindustrie eine Herausforderung darstellt.

B2B — Unternehmen

Unternehmen müssen erhebliche Investitionen in neue Technologien und Schulungen tätigen, ohne dass kurzfristige Renditen garantiert sind.

Mitarbeitende

Mitarbeiter müssen neue digitale Prozesse erlernen und zusätzliche Arbeitsschritte in bereits komplexe Arbeitsabläufe integrieren.

Technologische Grundlage

Das Projekt nutzt das Viant Blockchain Traceability Tool von ConsenSys in Kombination mit RFID-Tags und QR-Codes zur Datenerfassung. Sobald Informationen ins System eingegeben werden, werden sie von einem Netzwerk aus tausenden Computern verifiziert, was Manipulation oder Falsifizierung unmöglich macht.

Umsetzungsbeispiele

WWF-Fidschi Thunfisch-Pilotprojekt (Sea Quest Fiji Ltd, Fischerei)

Sea Quest Fiji implementierte als erstes Unternehmen die Blockchain-Rückverfolgung für Thunfisch in Zusammenarbeit mit WWF und ConsenSys.

Quellen: WWF blockchain tuna project 2018

Quellen

WWF partners use blockchain stop illegal fishing — Safety4Sea, Artikel
How blockchain is strengthening tuna traceability to combat illegal fishing — Forum Fisheries Agency, Artikel
WWF blockchain tuna project 2018 — WWF New Zealand, Pressemitteilung
How blockchain and a smartphone can stamp out illegal fishing and slavery in the tuna industry — WWF Australia, Artikel
How blockchain could revolutionize the global food system — World Economic Forum, Artikel